花开富贵-白菜虾滑卷

#午餐•2022年2月3日#
用料：半斤虾，大概十片白菜梗。
一小碟菜，挺费功夫的。白菜梗斜切也很考验刀工。剁虾泥倒是简单，但是，活鲜虾去壳和白菜梗包虾肉都是很需要耐心的。耗时，不包括蒸的时间，
大概需要40分钟搞这个菜。
🤙🏻总之，没有吃过这道菜的可以试试尝鲜。
😳日常的话，我还是觉得鲜虾直接去虾线后，直接炒着吃，简单快捷又美味。鲜虾白灼也很简单日常又好看。

2022-02-03