分蛋法磅蛋糕（相原一吉大师原方）

非常好，组织细腻，富有弹性。严格按步骤做。3个蛋，150g低粉，150g油（黄油75/奶油奶酪75），120g糖，其他按比例增加，怕发不起来，加了泡打粉，下次试试不加的。萨瓦林4寸硅胶模具两个正好。325华氏度40分钟，有点黑了，下次35分钟试试。感谢饭团。

2022-02-03