厨师长教你：“姜葱煎蟹”的家常做法，蟹香汁浓，鲜味十足

没有砂锅用了平底锅；买了不到20元的蟹块练手。
还是不太好煎，容易散倒，但是滋味还不错！
盐一定要抹匀，蟹块比较小，黄酒和姜可以适量减少些。

2022-02-02