年夜饭桌上最惊艳的压轴甜点：桂花枸杞琉璃鱼

趁大伙儿分完前，留了一条拍照。这次300ml水加12g寒天粉（展艺），硬度刚好，比较Q弹，脱模不会碎。上次用了山楂碎，老人嫌酸，换成了车厘子也非常好吃。鱼脊贴了食用金箔，更漂亮了。成品图没来得及拍下有点遗憾。

2022-01-30