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biyingc 做过

丹麦杏仁提子肉桂卷

二刷。
之前说过要给朋友做一些,所以才有了这次的二刷,太晚做,光线不好,又着急,面团和黄油都有点硬,擀面杖压得手疼,幸好不是做可颂。
鉴于上次烘烤上色有点深,本次是做了双倍的量,还烤两层,所以是上火170,下火175,共计19分钟,最后3分钟,我把两盘的位置调换了一下,火力上175,下180,这里烤了一分钟。大概是用了鲜酵母,所以爆发力有点强。

2022-01-30

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