古早味蛋糕（水浴法）

第一次150度60分钟超成功，但第二次按一样的时间和温度，做出来底部特别是靠中间位置不熟，湿湿的。不甘心又做了第三次，30分钟加锡纸，60分钟出炉按压有沙沙声，上下火150度继续烤10分钟，这次终于熟了。但表面有点回缩是为什么呢

2022-01-28