不暴殄天物的极简砂锅焗带鱼

姐姐收到她海边同学寄来的一箱东海大带鱼，分享给我两条。既新鲜又格外肥硕。我都舍不得冻冰箱，更舍不得油煎红烧。老是清蒸也未免乏味。那就来个更简单的无水砂锅焗带鱼吧。

果然如我所料，这么好的食材尽量少折腾是最好的烹饪方法。

柔嫩鲜美极了。#晚餐•2022年1月28日# #企鹅将军的简单办法#

2022-01-28