2022年01月28日

晚间brunch:
烤芦笋：参考厨友们的方子，220°20min，但是我家烤箱火力太猛了芦笋最美的笋花已经变成了炭黑😂下次时间对半试试。
烤吐司：175°5min，抹了点蜂蜜，完美。
水波蛋：参考广坦的视频，开水小火(800W)1min。没有合适的打漩涡工具，蛋白流失的比较多，不过蛋黄我比较满意了

2022-01-28