美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

60％法芙娜黑巧克力165g，减糖至100g，盐1.5g，可可粉9g，过了筛，180℃下层20min，表面脆，内软绵，甜度刚好。
PS：黄油没有切碎，好半天都没能化。

2022-01-28