晚餐•2022年1月26日

可乐鸡翅2.0
1️⃣鸡翅提前解冻后用刀划几下，冷水焯，放八角，姜片，料酒，少许盐以便入味。水开后捞出沥干水分。
2️⃣上油煎，煎至金黄后加入老抽或酱油，翻炒均匀后倒入可乐，加入姜片八角，最后收汁。（从煎开始所需时间大约半小时）
#晚餐•2022年1月26日#

2022-01-26