静水流深Christine 做过 奶油纸杯蛋糕 新手第一次烤蛋糕。做了修订版的纸杯蛋糕,没做奶油,没加香草精。下次再试加奶油。不爱吃甜,所以白糖量酌情减少。其他的量酌情微调。纸杯尺寸是底部直径50*顶部直径60*高45,蛋糕糊一共能装5杯。烤箱温度跟帖主写的一样,预热上下管165℃,烤时上下管165℃。烤了27分钟,喜欢这个焦糖色。23-25分钟应该是刚好烤熟。 2022-01-26