午餐•2022年1月25日

#午餐•2022年1月25日#
祝自己生日快乐！ #生日🎂#  
蛋糕不错子，记录一下方子：26g黄油，再加豆浆加到总量115g，75g面粉，5个小鸡蛋，32g红糖，一点醋。打发到湿性发泡。
烤箱上110℃下120℃烤20min，各升温10℃烤15min（这个阶段看着情况加盖锡纸），再各降回初始温度，烤6min，关火焖4min。
感觉中间还是有点湿，下次再久一点点～

固体酸奶抹面不是很成功，还得豆沙或奶油，但是确实无糖酸奶很健康嘿嘿

2022-01-25