早餐•2022年1月24日

手抓饼吃法太单调了怎么整
前面做了烤包子
今天来个大肉0
调馅
包菜洗干净切碎，用油封住水分，加肉馅，加调料
生抽
老抽
味精
盐
蚝油
生粉
鸡蛋🥚
看馅的多少大家适量添加。
可以是包饺子剩的任何馅料
卷到手抓饼里怎么都好吃的。
制饼
手抓饼两片，不需解冻，直接用勺子挖好肉馅把一张饼子上抹满肉，边边留一点点不抹，防溢。用另一张饼子直接盖上去。
做好的饼可以直接马上入平底锅煎至两面金黄。
空气炸锅更省事
但时间相对长一点
180度单面15分钟焦黄
手动翻面180度8分钟
两面金黄酥脆
出锅装盘

#早餐•2022年1月24日#

2022-01-24