2022年01月24日

红烧鲈鱼盐稍微放多了偏咸，备菜时候可以酱汁准备好省得煎鱼时候手忙脚乱，把水放太多鱼肉质稍微有点老，翻鱼次数不要太频繁鱼肉容易掉下来，勾芡水可以慢慢注入收汁。整条鱼一顿带饭一顿晚上吃，照片拍糊了
茄子量稍微有点多不太适合这个小的珐琅锅，没有炒出该有的味道，虽然爸妈说好吃😊。

2022-01-24