万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔

对山姆的蝴蝶酥念念不忘；但害怕翻车，今天终于鼓起勇气动手了。

简单，耗时。

冷冻了几小时，切了1.5cm厚，进烤箱后黄油滋滋雀跃。下回，在室温下缓缓，切薄一些，再入烤箱。

糖少了，成品不甜。卡路里和美味，左右摇摆。

里面也层层分明但不脆。

2022-01-23