「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ

第一次做布丁烧，感觉焦糖的火候很难把握。然后可能温度高吧，蛋糕顶部烤的开裂了，烤的或许也有点久，蛋糕最上面一层吃起来是有点酥的。做好后拿出来趁热尝了一口，觉得布丁的部分有点蛋腥味，但是凉了后就完全没有蛋腥味了，凉了后很好吃，打算过两天再尝试一下～

2022-01-23