2022年01月23日

柠檬磅蛋糕
小岛老师配方
糖用了58g，低粉140g比原配方多了10g。
可能太久没做这款了，我也忘了黄油该打发到什么地步，可能打发时间不够长，
蛋糊不够蓬松，成品也矮矮的，微甜。加了一只柠檬皮，半只柠檬汁，有点酸酸的，没那么腻，很香。
放冰箱冷藏一晚，第二天拿出恢复常温后吃，口感更加细腻，微微湿润，同事都说很好吃～
(๑＞ڡ＜)☆

2022-01-23