十二生肖咸咸酥

首先，谢谢老师出这么可爱的课程，接下来是一些个人经验。
黑色的我用的竹炭粉调的，实际操作下来可能是我粉加多了，每次弄都弄一手黑。。建议实操的大家用竹炭粉的话慎重加。
老师给的面团比例会多一些，尤其是浅棕色和黑色，最后富裕的会比较多。我整体分量做下来，多做了四个琉璃球，馅料用完还富裕65g的彩色面团，想卡量的同学得自己计算下。
每个小部位老师给的直径我个人做的时候都感觉偏大一些，实际操作中需要改小一些。
我用的卡氏烤箱，130度烤了17分钟后加盖锡纸，共烤了25分钟，感觉没太熟，还需要再加烤一下。
最后，这个饼干真的好可爱啊！哄娃利器！#晚餐•2022年1月23日#

2022-01-23