《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖

按tinrry的配方做了，可能我的温度计不太准？153度离火时已经颜色已经好深了。。。有点焦的感觉。。一急就忘了后面加完小苏打要静置8-10秒了😂😂😂。。直接烤箱拿出腰果就倒进去了。。。整型太慢，最后切的时候可能温度已经下降得厉害，切口不好看，碎了挺多的。。。
不过出品真的不错哈，不太甜，挺酥碎的！最终成果等明天就知道了。。😀😀😀

2022-01-23