生酮馅饼葱香煎饼
按原方做的,40克椰子油换成了橄榄油,味道还是有点重,下次可以试试猪油或黄油!
成品包160克韭菜+3个鸡蛋190克+10克麻油拌韭菜+20克猪油炒蛋,皮不够,大概原方还要乘以2倍多。做成10个,馅料也分成10份,大概30多克。
椰子粉162.5克, 洋车前62.5克,泡打粉7.5,油100克,盐5克,海盐6克,温水625克,成品1015克,共1631千卡,
刚好可做10个煎饼皮,每个101克,配韭菜鸡蛋馅 ,每张皮163千卡
2022-01-23