简单快手家常版炸酱面

挺好的炸酱面方子。肉馅本来是炸丸子用的，颗粒有些细，要是做炸酱面肉馅颗粒大一点吃起来有点嚼劲。只有豆瓣酱，做出来也蛮美的。肉馅下锅炒之前用料酒和淀粉腌了10分钟，帮助去膻味。喜欢汤汁多一些的炸酱，所以多倒了些水。今天的面也和的刚刚好，美味。不喜欢吃面条的孩子都一碗吃了接一碗！

2022-01-23