轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

记录一下：柏翠烤箱上下层120度，50分钟。做了两个，我认为无需加温上色了。配方跟足博主没变化。衬热的时候吃超级无敌软，以致我有点害怕没熟。冷却了之后松紧度刚刚好。
再记录：第三次做，120度，55分钟。感觉这样上色更加好。

2022-01-23