椰蓉奶香小餐包

#椰蓉餐包#  
打面的时候糖放多了，放了50g，忘记放鸡蛋，还说怎么面这么干。做馅料的时候只放了65克椰蓉，因为面团放多了糖，这里只放了20克，鸡蛋也只放了40克。椰蓉陷做的时候蛮湿的，吃的时候有点干，不过整个面包甜度还行，不会太甜。不知道是不是蛋液没有过筛，刷了蛋液的表面坑坑洼洼的。

2022-01-23