2022年01月22日

记录一下泡芙配方，减半用
酥皮：20g糖，30g面粉黄油混合
壳：22g黄油，52g水，5g糖，1g盐煮沸，加入32g中筋面粉，搅匀后加入温水保温的鸡蛋液65g
烤箱200度15分钟，170度25分钟

2022-01-22