纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

记录一下，参照做的只做出来10杯，总结蛋清打发不够，打发时间估计在15分钟，三次加糖不要着急要按食谱做，速度在中等打发，牛奶多加了10毫升，下次多加10的糖，牛奶多10.蛋清打发到位，混合时候不要过度搅拌，拌匀即可，上面放蔓越莓、杏仁都好吃
烤箱130度25分钟，140度25分钟
味道很好，也不硬，还没等放凉就都吃了

2022-01-22