红枣核桃软欧包

全麦粉用热水泡了（临时想做面包，下次提前一晚做烫种），用等量蔓越莓替换了红枣，白糖用了红糖，放了少许麦芽糖，其他用了原方，温度是上火230下火190，，蒸汽3秒，时间13分钟，外脆内软，麦香味十足。

2022-01-22