2022年01月22日

枣泥包，五得利中筋粉470克，奶粉30克，酵母5克，水250毫升，盐2克，糖30克，一档2分半，二档13分，冬天40度发酵55分（一开始追喷蒸汽2分，40分时追喷蒸汽2分），原汽蒸15分，焖两分，枣泥提前自制。给自己留个记录。

2022-01-22