午餐•2022年1月21日

#午餐•2022年1月21日#酱烧带鱼，带鱼洗净切段，用葱姜，料酒腌制，腌好洒入少许低筋面粉，玉米淀粉和一点小苏打，抓匀，入油锅炸至金黄，捞出，另起锅，入姜蒜爆香，放入两勺蛀候 酱，一勺黄豆酱，炒香，倒入水，放炸好的带鱼，放入耗油，生抽，多点糖和醋，小火炖二十分钟使带鱼入味，最后大火收汁，既成！

2022-01-21