魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质

配料：
蛋黄 4个
蛋白 4个
零卡糖（10克+25克）
麦苗粉 2克（可可、抹茶、紫薯粉任何粉类都可以）
燕麦粉 3克
谷林鲜魔芋微粉 6克

步骤：
1.先冷藏蛋白
2.蛋黄+10克零卡糖+麦苗粉+燕麦粉混合均匀
3.预热烤箱150℃，零卡糖25克+魔芋微粉，混合均匀，加入蛋白，先低速，再高速打发硬性发泡
4.取1/3蛋白和蛋黄糊翻版均匀，再导入剩下的蛋白翻板均匀
5.将翻板均匀的面糊导入6寸模具，150℃烤40分钟即可，倒扣凉凉

2022-01-20