无猪油桃酥（暴力&快速）

#晚餐•2022年1月19日#
1.方子上面的油实际上会有点多，建议大家减油。我的就是油放多了有点拿不起来太酥了，冷却之后会好一点。
2.我用的是代糖，只要注意一下代糖的甜度比例就好了。喜欢吃甜的可以适当多加一点糖，方子上面我做出来感觉是偏咸的。
3.有条件的建议团饼干的时候戴手套，比较方便。
4.白芝麻我是直接撒上面的，可能因为油多所以粘在上面了。（建议撒多点，那样好看）
5.我好喜欢这个饼干袋（劣狐狐的）。封口用的直发板，一直觉得和封口机是同一种东西。
6.烤的时候还是蛮香的。建议时刻观察饼干情况，上色满意了用锡纸盖住。
7.我用的长帝32L烤箱，用这个方子做了两盘。（还是只烤一盘比较轻松）

2022-01-19