定格我的早餐瞬间

生活是一种积累，
储存的温柔越多，
你的生活就会越明媚阳光！

今日份分享：
🎀南瓜酒酿圆子
🎀奶香玉米窝窝头

奶香玉米窝窝头：普通面粉200克、玉米粉90克、酵母4克、糖15克、猪油20克、一个鸡蛋、纯牛奶(蛋液和牛奶总量是165克左右),全部放入厨师机中和成光滑的面团。28度醒发成2倍大，再揉成光滑的面团，分成8等份搓圆。取一个面团，捏成窝窝头状，再用一个小茶杯（杯身刷一层油）放入窝窝头中。然后放入蒸锅中醒发15分钟左右，使窝窝体积变大。然后上锅蒸15分钟，焖三分钟即可，取出后拿出小酒杯，窝窝头就完成了。（我用的是孩子爸喝茶用的小茶杯，所以做的有点大）
窝窝头配菜：
锅中倒入适量油，再倒入豆干、胡萝卜、猪肉、香菇、冬笋（都切成丁）翻炒均匀，放适量盐、白糖、黄酒、生抽、耗油炒熟即可。

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#学习就是在不断摸索中进步！#

2022-01-18