外酥里嫩的德式布丁挞

方子用糖量有点多味道偏甜，挞壳很酥脆比鲍师傅买的要好吃（鲍师傅外壳酥软不脆不好吃，内馅好吃），但方子的内馅不好吃，挞水一点都不细嫩幼滑，估计是因为没有用牛奶全部是用的奶油，还是用蛋挞方子里牛奶➕奶油才能达到蛋挞嫩滑的口感！

2022-01-18