2022年01月18日

捣蒜肥肠
蒜、卤好的肥肠、生抽、姜粉、花椒粉
1.把蒜捣碎，蒜末与肥肠的比例0.5：1
2.卤好的肥肠切小块，太大块吃着腻
3.把蒜末放入热油中，小火把蒜炒香
4.切好的肥肠和炒好的蒜末装盘，加少许生抽、姜粉、花椒粉
5.上锅蒸10-15分钟，冻肥肠蒸的时间要长一点，蒸熟为止。

2022-01-18