2022年01月18日

1.里脊肉解冻 ，剁成肉馅
2.调制肉馅：加入适量水，酱油，十三香，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，熟油，盐，香油。
3.塞入青椒。
4.将其放入平底锅，煎至肉馅定型。可以同时煎点煮鸡蛋，做成虎皮鸡蛋。
5.锅中加入油，葱，姜，炒香，加水，加入酱油，鸡精，放入煎好的青椒。
6.炖10分钟。

2022-01-18