油酥烧饼

今天早上做了芝麻酱烧饼，千层的哦，热的真好吃。大家可以跟着做起来。早餐在家自己做吃着干净，放心不比外面差哦。
配方比较简单。做饼面软点比较好吃些

两个人的量。只需200一25o克面粉。14o一15o左右的水，盐1克，酵母2.5克，（泡打粉1克）因冬天放冰箱冷藏1夜。早上做之前把揉好的面团先拿出来，适应下。在做。估计面团从冰箱里拿出来的时候，看面团没有两倍大，这不要紧。
就可以份成两人份。馅随意。芝麻酱加油，盐，甜面酱搅拌成馅的。
把面擀开铺上芝麻酱料，从上往下卷，在从右往左卷，压扁，放一旁醒下。在另一个。都做好了。就擀成草鞋底一样的生坯。放烤盘上，擦上蜂蜜水，撒上芝麻多点很香。上18o℃，下16o℃中层20分钟。每个人的烤箱温度不相同，根据自己的情况调整。上色均匀。（上色淡了，加时间5分钟）时不时看哈上色情况。喜欢酥脆加5。喜欢软软的不加。这个饼学会了，自己可以随意调馅做。不比外面差哦。

2022-01-16