松软又好吃的南瓜乳酪软欧包❗️一次成功

南瓜面包：高筋粉250g，低筋粉50g，糖10g（因为南瓜是甜的，所以糖减少点），盐3g，酵母3g，黄油16g，南瓜泥135g，牛奶62.4，鸡蛋34g，水：48.3（本来先20g，结果觉得有点干又加了20g，结果水量高了，越打越粘，下次注意）
麻薯馅：糯米70g，水120g，糖5g，玉米淀粉10g
南瓜泥馅：119g，我又加了20g肉松混在一起包在馅料里面
温度：180度20分钟，10分钟我设置上火150度，下火175度，水量太大，感觉有点回缩就5分钟一加，共加了15分钟

2022-01-16