2022年01月15日

终于找到原因了，就是发酵不足，便宜发酵箱的温度不均，25分钟加温水蒸锅发酵10分钟，全泡起来。
六个包子就充满了一层，也不必手揉，压面机就能搞定。

2022-01-15