堂妈小厨——简易版糖醋排骨

已经做了好几回了，都很成功。自己总结了几个经验，排骨一定要先用冷水浸泡至少1小时（肉少可以时间短一点），血水都会排出来，再清洗干净就可以腌制了。炖排骨时水可以多放一些，水一定没过排骨，防止后面干锅。#晚餐•2022年1月15日#

2022-01-15