日式红豆包

1. 高粉增加至300，其余等比增加。没有淡奶油换成等量牛奶。馒头店买的豆馅。
2. 个别有一点开裂，可能是烤箱温度过高导致。
3. 图一10分钟盖锡纸，温度下200 上180，底部有点发黑，可以改180。
4. 图二面包倒置压烤盘，温度上下180，上面直接烤糊。可能原因：温度高、面包与圆形烤盘之间错垫锡纸。 上下温度均调低一点，垫烘焙纸。

2022-01-15