2022年01月15日

红烧羊肉：
1.冷水下锅放入姜片料酒花椒粒香叶煮沸再烧2分钟
2.过一遍冷水，羊肉放入高压锅加半碗料酒姜片，冒气后大火10分钟小火20分钟，倒掉水拿出羊肉
3.热锅后放适量油加入2片香叶、适量蒜末、3个干辣椒、几个茴香爆香后放入羊肉炒，一个线椒，两个小米辣椒炒翻炒
4.放适量料酒酱油白糖鸡精翻炒片刻

2022-01-15