马蹄鲜菇蒸肉饼

200g肉馅，4个大马蹄剁碎，一个生咸蛋

肉馅加入半个咸蛋清，一小勺生粉，一点点糖，一小勺蚝油，半小勺盐，一点鸡粉，速度3.5反转1分钟30秒上劲，中途可分两次适量加入水，加入马蹄碎，速度3.5反转再打30秒，取出放盘子里压平中间放入咸蛋黄
#晚餐•2022年1月14日#

2022-01-14