勋猫儿 爸爸的配方：先把牛肉用冷水浸泡二个小时左右，然后水倒掉，再用冷水把牛肉浸过牛肉面1一2个指头，用大火烧开，起沫时赶快就放小火，开始打沫，一定要将沫子打净，打净后，就将葱蒜及各种佐料放进去，最好再放一两块桔子皮取腥，干湿都行，然后就让小火炖，炖至筷子能插进肉，肉就已八成熟，然后再将炖肉的汤倒掉些，留能将肉浸过二分之一的汤，再倒入酱油，倒红烧酱油，少倒点生抽，继续用小火炖至汤快干就行！关火取肉！ 2023-01-28
爸爸的配方：先把牛肉用冷水浸泡二个小时左右，然后水倒掉，再用冷水把牛肉浸过牛肉面1一2个指头，用大火烧开，起沫时赶快就放小火，开始打沫，一定要将沫子打净，打净后，就将葱蒜及各种佐料放进去，最好再放一两块桔子皮取腥，干湿都行，然后就让小火炖，炖至筷子能插进肉，肉就已八成熟，然后再将炖肉的汤倒掉些，留能将肉浸过二分之一的汤，再倒入酱油，倒红烧酱油，少倒点生抽，继续用小火炖至汤快干就行！关火取肉！
2023-01-28