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一个L 做过

Tiramisu提拉米苏(简单易上手)

作者的配方,我做了3个340毫升的盒子。(留有少量空间)液体最后成品不稀不固态,放入裱花袋中很好挤。
已经放入冰箱,期待第二天的撒粉交作业
奶油:欧德宝200毫升装的,确实没有蓝风车好吃,150毫升奶油加8克糖.
手指饼干,随意买的
马斯卡彭奶油奶酪
时间最长的一步是蛋黄杀菌
最难搅拌的一步是蛋黄糊和奶油奶酪混合的一步,可能是我奶油奶酪软化时间不长。
最后一步糊糊放在盒子里弄平,也蛮难弄的,刮了好久.
总结:淡奶油消耗完后换蓝风车
马斯卡彭奶油奶酪室温软化时间放长一点
糊糊放盒子里不再刮平,买适合的盒子,以后装满刮平就行。
又学会了一个烘焙小技巧,棒棒哒

1月14日
交作业啦,法芙娜可可粉,超级香

2022-01-13

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