2022年01月13日

薄饼卷万物！普通面粉370克，盐3克，拌匀后倒入60-70度的热水260ml，揉匀后醒面20分钟，搓长条后用刀分16个面剂子，揉成圆球醒面10分钟（期间用一小勺面粉加些食用油调一个油酥），饼剂子按扁上刷点油酥，两三张叠放在一起擀薄，入不粘锅小火烙起小泡就熟了揭开叠放装盘卷菜开吃！

2022-01-13