良辰吉食忆年味 记忆里的年味

糯米八宝饭。每年到年底时妈妈总会做的一道甜品。晶莹的糯米，香浓的猪油，甜甜的红枣，葡萄干、焦香的坚果，花生。爸爸特意要加入的桔饼。糯米饭必须要那种大铁锅做出来才好吃，妈妈用铲子不停的搅拌锅里的糯米，而我和妹妹要用猪油抹了碗在在碗底摆上坚果和各种果干，要搭配出好看造型还要颜色好看，把米铲入小碗后上蒸笼蒸，这道菜就完成了一半。一个小时后厨房里白雾缭绕恍若仙境，香甜的味道温柔的缠绕着我们，囗水一波一波的充斥着囗腔。每年这一天的晚饭都会有一盘蒸好的八宝饭。香甜软糯，囗齿留香。那是从小记忆中年的味道，是妈妈的味道。

2022-01-13