冰糖雪梨棒棒糖🍭

制作手法视频里皆有，发了朋友圈和抖音，反响热烈，味道不错。
后陆续做了橘子冰糖棒棒糖和罗汉果冰糖雪梨棒棒糖，送了朋友都说不错，是小时候的味道。
手机里相片两千多张，原照片和视频都已删除，视频也是从朋友圈下载出来的。
备注：1.前面的步骤大家都不成问题，最关键的是棒棒糖最后能否顺利出模具，还不粘。
2.亲们第一次做，手里没有温度计，熬糖浆时试脆只能靠网上的教法，如下，糖浆低温熬到粘稠状，碗里盛凉水，拿筷子沾糖浆，放凉水。如果糖浆在水里化开，继续低温熬，多试几次，直到糖浆进凉水不化开，那嘴咬不粘牙，立即关火，赶紧倒入模具中。
3.倒完1-2个模具，糖浆会凝固，低温稍微加热，关火再装模具。
#冰糖雪梨棒棒糖🍭#

2022-01-12