2022年01月12日

韩式街头蔬菜鸡蛋三明治
相信我一定试试，真的是👍！
食材：吐司四片、卷心菜半个、鸡蛋四个、食盐、黑胡椒碎、火腿片、奶酪片、沙拉酱、蕃茄酱
这个分量可以做两个三明治，对切也就是四片。
做法：
1.卷心菜对半切，然后切成细丝，投入冷水中清洗一下，放入漏盆中滤干水份，等十五分钟后再用厨房纸按压去掉多余水份。
2.四个鸡蛋磕入碗中，加入黑胡椒碎和食盐，搅拌均匀。倒入卷心菜中拌匀。
3.平底锅加入放入一片黄油，融化后放入吐司片两面蘸满黄油，中火煎至焦黄。
4. 加入包菜丝蛋液，铲子整理成长方形，中小火慢慢煎，等待鸡蛋慢慢凝固，用铲子铲成两段，铲子翻面，煎熟关火。
5.吐司片覆盖一片鸡蛋蔬菜饼，加两片火腿一片奶酪片，然后覆盖鸡蛋蔬菜饼，最后盖上黄油🧈吐司片。用装饰油纸包好，对切。
6.吃的时候一定记得加番茄酱和沙拉酱，绝绝子！配一杯牛奶🥛或者咖啡☕️即使一份美味的午餐。

2022-01-12