爆卖万单的4种口味年轮面包

记录一下第一次作业。橙皮丁口味，没有南瓜粉用的橙子粉，三能模具，按照老师说的配方量的1.4倍，出来成品刚刚好。坐标北京，牛奶增加了5克，擀面的时候还是有点干，可能跟面粉和气候都有关系，下次再增加一点牛奶试试，烤箱185℃烤了30分钟。

2022-01-11