超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

第三次尝试，比前两次好的地方是，爬的更高了（但是还是不够高）没有开裂（可能是蛋白打发的刚刚好）缺点是底部还是有点湿湿的布丁层，不够松软，是温度问题吗？还是没有拌合均匀，我中间就小小的打开烤箱改了一下锡纸。

2022-01-11