晚餐•2022年1月10日

红烧肉
首先夸夸我，我是一个会做红烧肉的仙女了。
第一次尝试，不足如下：1.老抽放多了，放了两勺，其实一勺就行了，生抽放了两勺，下次可以多方点；2.时间应该再长一点1-1.5h；3.下次五花肉要选更优质的，听说肋排五花肉比较好；4.忘记烧水了，先加了一点凉水，不知道肉有点柴是不是与这个有关；5.这次可能糖加多了，又加了一些盐，可能肉柴也与此有关，下次多家生抽，不加盐。总之继续努力吧，下次要提升品质，吼吼#晚餐•2022年1月10日# 。

2022-01-10